Pasta al forno

Hittade ett recept från Paolo Robertos kokbok som vi testade igår. Lasagne kan ju slänga sig i väggen. Det HÄR var flera gånger godare. Här kommer receptet hämtat från recept.nu

Ingredienser
500 g penne eller annan kort pasta
125 g mozzarella, i små bitar
1.5 dl riven parmesanost

Köttfärssås
300 g nötfärs
1 st gul lök, finhackad
2 st vitlöksklyftor, finhackade
3 st blekselleristjälkar, tunt skivade
2 st morötter, skurna i små bitar
500 g krossade tomater
2 dl rött vin
10 st basilikablad
0.5 dl olivolja
2 tsk salt
1 nypa socker

Béchamelsås
1.5 msk smör
1.5 msk vetemjöl
3 dl mjölk
2 krm salt
0.5 krm malen vitpeppar
1 nypa riven muskot


Gör så här
1. Värm upp oljan till köttfärssåsen i en stor kastrull och bryn nötfärs, lök och vitlök, blekselleri och morötter. Smula samtidigt färsen med en gaffel.
2. Tillsätt de krossade tomaterna, vin, basilika, salt och socker, och koka under lock på svag värme i 30 minuter.
3. Smält smöret till béchamelsåsen på låg värme i en kastrull. Rör i mjölet och blanda ordentligt. Späd med mjölken under oavbruten vispning. Koka såsen på svag värme i 5 minuter, vispa lite då och då. Smaksätt med salt, vitpeppar och muskot.
4. Sätt ugnen på 225°.
5. Koka pastan enligt anvisningarna på paketet, och låt den rinna av.
6. Smörj en ugnsfast form, lägg i hälften av pastan och fördela hälften av köttfärs- och béchamelsåsen över. Strö över en tredjedel av parmesanosten och all mozzarella. Täck med resten av pastan, köttfärs- och béchamelsås, och strö över resterande parmesanost.
7. Gratinera i ugn i 20 minuter.

Jag tyckte 300 gram köttfärs lät väldigt lite så jag dubblade den mängden och gjorde också lite mer béchamelsås. Det blev bra, hade blivit alldeles för lite med halva mängden.

1a advent

Var en hispig Wilma som kom intrippande till oss i sovrummet på morgon. "Mamma, har tomten varit och lämnat granen hos oss nu?" Och det hade han. Var riktigt smidigt att få henne i säng igårkväll när vi sa till henne att "när alla barnen sover så kommer tomten och lämnar julgranen hos oss. Då blev det eld i baken på henne vill jag lova! :-)
Hon blev så glad när hon fick se julgranen så nu ska vi bara klä den lite senare idag också. Emil pekade bara, såg lite misstänksam ut och sa "TITTA! TITTA!".
Har världens träningsvärk i kroppen idag, kan knappt lyfta armarna ovanför huvudet. Men då har det ju tagit lite iallafall. Var riktigt härligt att träna igår. Men jag får nog vänta tills imorgon för nästa pass för annars kommer jag nog inte ur sängen imorgon.
Har kommit på en bra idé för det här med kalender i år. Wilma har ju en chokladkalender (Emil får ju inte äta choklad eftersom det är laktos i den.) och det är ju riktigt poppis att ha en såndär presentkalender med 24 små paket i. Men. Vi har bestämt oss för att skippa det kan jag säga. Inse att på ett par år är det 3 ungar som vill ha varsin sådan och det skulle alltså innebära 72 små paket med småpryttlar i. Never säger jag! Så då har jag kommit på att dom ska få ett paket var varje advent istället. Tycker det var en alldeles fantastisk idé om jag får säga det själv :-D
Idag ska vi pynta lite här hemma, äta tomtegröt och promenera runt på byn och titta på tomtar och fyrverkerier. Men först fixa frulle och väcka pappan som ligger och snarkar.

Happy friday!

Började dagen med att tjorva med tjurig Wilma. Vissa dagar är verkligen gnälldagar för lilla fröken fräken. Men nu är hon på bättre humör efter en redig plättlunch. Vi äter alltid plättar på fredagar nuförtiden. För Wilmas del får det gärna vara jordgubbssylt med plättar istället för plättar med jordgubbssylt. Imorgon ska jag iväg och gymma på morgonen (bara jag får tag i kortet idag), ska bli fruktansvärt skönt, var så länge sedan man fick ta ut sig riktigt ordentligt.
Wilma och Johan skulle visst iväg och bada på badhuset på förmiddagen också så det blir ett tidigt träningspass för mig. Men man sover ju sällan längre än till klockan sju hur som helst.
Nu ska jag tömma min tekopp och sen ska vi ut och skotta gården.

Days of our lives

Alla barnen moronmyser framför tvn. Emil som bara tycker om att titta på Pippi har fått sig en egen tvhörna med "bil-tvn" .

Wilma ritar...

...och lagar mat.

Emil är ute och skottar i mörkret.

Premiärturen på dom "nya" skidorna.

Ljuvliga lillasyster.

Första plogningen

Idag är det snöigt och blåsigt. Vi har precis fått vägen plogad för första gången den här vintern efter nattens snöande. Har rensat bort en massa gamla papper som legat och skräpat i lådor runt om i huset. Blir en hel del kan jag säga. Idag ska jag baka lite, börjar vara tomt i frysen. IGEN. Om vi orkar ta oss ut sen idag ska vi på morfars jobb och kolla efter skidor och skrillor till Wilma, vore helt perfekt om man kunde hitta nåt beggat så hon får provåka lite och se om det är nåt hon gillar. Nu är det dags att ta itu med lunchen!
Ni missar väl förresten inte Bevvan ikväll?

I god tid

Här hemma har vi (jag) redan börjat jobba på att få det lite julfint. Idag köpte jag den här jättefina (enligt mig iallafall) konen på elkedjan här på byn. Stjärnan har redan suttit uppe ett tag. Om det inte är lite väl tidigt ? Ja det må väl hända. Men vem bryr sig? Det är fint och jag kommer att sakna alla fint som lyser när det ska plockas undan sen. Men tomtarna spar vi nog på ett tag. Men så är jag inte så förtjust i tomtar heller.

På önskelistan

Jag har en diger önskelista till tomten, dessvärre tror jag inte han har tid (eller att nån skulle ha råd) att fixa allt det där jag önskar mig. Fast två fina kokböcker tycker jag ändå att jag borde få. Fast frågan är väl egentligen om jag ens orkar vänta till julafton. Jag måste nog beställa dom själv iallafall :-)

10 000 steg

Ja här sitter jag i pyjamas som vanligt. Men jag har inte varit helt värdelös och bara softat för de inte. Nä jag har faktiskt hunnit bada och duscha alla tre kidsen, bäddat, städat, fixat lunch och grejat på lite. Japp.
Var in på sportringen och köpte en stegräknare igår. Har varit sugen på att skaffa en ett tag men det har som aldrig blivit av. Ska bli intressant att se om jag kommer upp i 10 000 steg varje dag. Man sitter ju inte allt för ofta på rumpan så jag tycker inte det borde vara några större problem. Vi får väl se!
Ikväll är det idol och glögg som gäller men nu ska jag ta på mig lite smink och lite kläder innan jag gör helgfint här hemma. Trevlig helg på er!

Soft måndag

Soft måndagmorgon med kidsen. Barnen har gjort kojor, sett lite film och trott sig bra med att leka tillsammans. Visst bråkas det lite också men idag har det faktiskt varit lite med det.

Själv har jag gjort en limpa, den blev riktigt god så nu väntar jag bara på att den ska kallna lite så jag kan skiva och frysa ner den.

Emil sover just nu så jag ska strax göra ett ryck med dammsugaren och försöka få undan lite tvätt i garderoberna. Sen ska vi ut en stund, åka och hälsa på morfar på jobbet kanske innan det är dags för middag. Trevlig måndag på er!

Skynda och fynda

Det blev en sväng till stan idag och en tvål från twilfit också. Kan inte påstå att jag tyckte den luktade godis när jag kom hem och luktade på den. Men so what! Själva flaskan är ju riktigt fin och det är ju huvudsaken. Som Johan sa lite sarkastiskt: "spela roll om det luktar bajs, bara flaskan är snygg". Haha. Ja det är så sant. Nä men nästa gång kanske man skulle ta och lukta lite innan man bestämmer sig. Wilma följde med mig in på smedjan och när jag stod och kollade in tvålarna så kom hon med ett par rosa spetsstrinigsar. Ja dom var ju rosa så det är klart att hon ville ha. Kan väl säga att det blev INTE ett köp. Sen gick hon vidare till ett par rosa ullstrumpor. Men inga sånna heller nej. Däremot ett par rosa brallor från polarn fick hon med sig hem. Och jag får väl vara glad att hon äntligen har hittat sig ett par brallor som hon faktiskt vill ha på sig.
Nu väntar nattning av trötta barn, nya boken och godis ur mitt nya fina "himla-fynd".

Förresten. Duka på storheden kör utförsäljning och rear just nu ut en röd "Francis Francis" för halva priset. Hade jag varit kaffedrickare och inte redan haft en espressomaskin så tror jag minsann att den hade fått följa med hem. Men nu får nån annan bli lycklig över den där rusktigt snygga maskinen. Skynda fynda säger jag bara, var inte så mycket som fanns kvar men några fina grejer gick faktiskt att fynda. Bland annat Aalto-vaser i olika storlekar och färger.
Nej tillbaka till godisskålen.

Tvålen med stort T

Har haft middagsfrämmande ikväll, ja dom är fortfarande här faktiskt och ser idol med oss. Lovade Wilma att sitta nere hos henne bara tills hon somnat. Johan kokar glögg så bara hon somnar så blire glöggmys i soffan. Vem hejjar ni på? Kevin och Alice är helt klart mina favoriter. Johan Palm borde ha åkt ut för 100 år sedan om ni frågar mig.
I helgen hoppas jag att vi drar på en liten lulesväng så jag får kila in på twilfit och köpa den där tvålen som jag måste ha till toan. Den är ju inte komplett utan tvålen förstår ni. Listerna sitter fortfarande inte uppe men det känns ju inte alls lika viktigt som just TVÅLEN. Jag är en riktig sucker för fina förpackningar. Nu ska jag kolla om gumman somnat så jag får slå mig ner i soffan.

Mitt i veckan

Surfar runt lite i väntan på att tiden ska gå. Farmor (min farmor alltså) fyller år idag så vi ska och födelsedagsluncha med henne på nåt tag. Blir kul. Sen ska barnen hämtas från dagis och då är det ju full rulle igen. Förmiddagarna när dom är på dagis är så lugna så det finns inte. När dom är hemma är det verkligen fullt ös hela tiden, inte en endaste liten lugn stund. Med undantag för om Emil och Julia skulla råkas sova samtidigt, då är det ju lite lugnare såklart. :-)
Igår blev det en snabb shoppingsväng medan kidsen var på dagis. Blev nya handdukar och badrumsmatta till toan, en julstjärna (som jag har hängt upp såhär dryga 2 veckor före 1a advent;-)), efterrättstallrikar och en söt skål från mios fyndavdelning, en mössa till Julia och lite annat smått o gott. Nu är det dags att göra sig klar. Trevlig onsdag på er!

Nytt läge

God morgon, god morgon! Har väl förvisso varit vaken sen halv 7 och det är ju inte direkt morgon nu inte. Men jag sitter fortfarande i pyjamas så vi säger så iallafall.
Nån som såg "nytt läge" på 3an igår? Jisses så fint det blev i huset dom renoverade. Köket blev verkligen superfint och den lila gardinen dom satte upp i kök och vardagsrum var riktigt nice. Nästan så jag blev sugen på att byta ut dom bruna i vårt vardagsrum. Lila är fint.
Idag händer inte så mycket annat än att vi ska åka och hälsa på i lappur på en stund, sen blire gomiddag och mys i soffan. Nu vaknade Julia och Emil så nu är husfriden över :-)
Trevlig helg!

Te

Åååh vad jag är sugen på en FET godispåse, 2 timmars egentid och "sex and the city-filmen" i dvdn. Men. Nu blir det en tekopp och göra sig klar för att luncha ute med Johan istället.

Det blir bra det också.
Ska förresten tipsa om ett smarrigt te från friggs. Orientalisk kanel heter det. Riktigt gott.

Och gillar man inte det så har friggs ett annat smarrigt te, nämligen ingefära och citron. Testa om ni inte redan har gjort det!

Utmanad

Jag har blivit utmanad av 85kvmhus, och jag antar såklart utmaningen. Här är reglerna: Länka den som utmanat dig och sätt in dessa regler på din blogg.- Berätta 7 saker om dig själv, både alldagliga och knäppa.- Utmana 7 st i slutet av inlägget genom att nämna deras namn och länka till dem.- Låt dem få veta att de har blivit utmanade genom att lämna en kommentar i deras blogg.

1. Jag gillar ordning och reda. Sträcker lakan och bäddar fint varje dag (har väl förekommit att det inte blivit av, men det är dock ytterst sällsynt) Avskyr smuliga bänkar i köket, trampa i saftfläckar på golvet osv. Jag blir sur och depp när det är stökigt och skitigt omkring mig!

2. Har sjukt dålig syn, ser ingenting utan mina linser.Funderar på att göra en ögonoperation, men jag vet inte om jag vågar.

3. Äääälskar falsk toscakaka och skulle förmodligen kunna äta en hel långpanna alldeles själv.

4. När jag var liten lekte jag frisör med en kompis och fixade hennes hår med nåt starkt medel som man använder när man binder flugor. Tack och lov tappade hon inte håret iallafall.

5. När jag var liten så gillade jag också köttben och grävde ur benmärgen med baksidan av en sked och åt även det. Vidrigt I know!

6. Jag är en grym arbetsledare. Fråga Johan bara ;-)

7. Rastlös som bara den. Det måset hända grejer, helst hela tiden. Vill gärna planera och bestämma vad som ska göras för lång tid framöver. Hatar dötid. Wilma har nog fått ärva den egenskapen också.

Jag utmanar:

guldkorniminvardag
omalltålitetill
mammasbönor
enbrunettsbravader
lillasystersöt
sumps
giploss

Efter

Det tar sig

Hej hopP! Har nyss kommit hem med barnen från daigs. Johan är i Kiruna idag så jag har bjudit hem mor, far och lillebror på middag. Teriyakikyckling. Ska bli myyche gott. Jag och Wilma ska strax ta och baka lite så vi har nåt att bjuda på efter maten också. Fikabröd har en strykande åtgång här hemma kan jag lova. Nu börjar alla våra projekt här hemma vara klara. Lite listning inne på toan bara som återstår. Det blev fint, stooor skillnad. Ska ta nåt kort och lägga in sen. Och garderoberna är monterade och jag har börjat fylla dom med kläder så nu har vi hipps vipps riktigt bra med förvaring här hemma tycker jag. Har funderat nåt tag på att lägga alla inlägg under etiketter så man har lite ordning och koll på inläggen. Men det verkar aldrig bli av. Kanske ikväll. Eller nån annan kväll.

Kalas

Passade på att gå ner i källaren och vika lite tvätt och bädda sängen medans barnen lekte så bra tillsammans. Hör hur dom stökar lite där uppe och när jag kommer upp så ser jag ett HAV med leksaker i köket med mina skitungar mitt i. "Vi leker kalas, mamma" säger Wilma.

Före

Johan skruvar handtag på toamöbeln så jag passar på att slänga in ett par "före-bilder". Snyggaste våttapeten i världen och högst upp bild på en del av toan. Vi har precis börjat riva ner duschkabinen och ska påbörja renoveringen därinne så det är rätt stökigt. Men iallafall. Vad tycks? Måste ju vara en av dom snyggaste toaletterna ni sett va? Synd att inte den fantastiskt fräscha orangea plastmattan kom med. ;-)

Nu ska vi göra oss färdiga för att åka och kalasa hos mormor och kapa lite bänkskiva.