Ejes pizzabullar

Hämtade upp 5 goa ungar efter jobbet idag så det har varit full rulle här hemma fram tills alldeles nyss då våra egna kom sig i säng. Nu har jag precis ätit en fruktsallad och funderar på om jag skulle orka baka lite filbröd. Känner mig liiite lat faktiskt. Ska börja med att leta fram morgondagens kläder till barnen.

Här kommer recept på pizzabullarna iallafall.
Receptet kommer från boken "Mat för stora och små".

16 bullar

1/4 dl olja
2 1/2 dl mjölk
1/2 pkt jäst
1/2 msk socker
1/2 tsk salt
ca 6 1/2 dl vetemjöl
1 ägg till pensling

Pizzasås:
1/2 dl tomatkross
2 msk tomatpuré
2 1/2 dl riven ost
1 msk pizzakrydda

Sätt ugnen på 225 gader. Värm olja och mjölk till fingervarmt. Smula ner jästen i degspadet. Tillsätt socker och salt. Häll i mjölet, lite i taget. Arbeta ihop till en smidig deg och låt jäsa under bakduk i 10 minuter. Blanda ihop såsen. Kavla ut degen till en rektangel och bred på sås och fyllning. Rulla ihop som en rulltårta från långsidan. Skär ca 16 bitar. Jäs på plåten i ca 15 minuter. Pensla med uppvispat ägg och grädda mitt i ugnen i 8-10 minuter.

En stor sats tålamod

Idag har jag och barnen varit i bakartagen. Mycket tålamod ska till när man ska baka med dom små, mitt är inte alltid det bästa men vi avverkade iallafall en stor sats kanelbullar, nonstop-kakor och nu ikväll sen barnen somnat så gjorde jag pizzabullar. Pizzabullarna blev otroligt goda faktiskt. Dessutom perfekt som mellis eller att ta med sig ut nu i påsk när det lär bli en hel del utedagar, bara kasta ner en påse i väskan så behöver man inte ens bre en massa mackor. Smidigt.

3 veckor avklarade

Idag har jag varit fri från slisk och onyttigheter i 3 veckor. En riktigt tuff utmaning för en godisråtta som jag Det går otroligt bra fast visst händer det att suget efter godis och framförallt CHOKLAD knockar en som en höger i fejjan. Händer oftast en fredag eller Lördag då alla andra äter godsaker.

Vikten står ganska stilla för tillfället, det går saaaakta men säkert neråt. På torsdag är det 4 veckor kvar och när 4 veckor gått så hoppas jag att jag tappat iallafall två kilo till, ett ganska rimligt mål tror jag.

Nu ska jag strax dra iväg till gymmet för att nöta lite på löpbandet och köra lite styrketräning.
Sen idag ska jag försöka få till ett brödbak, det var riktigt länge sedan jag gjorde nåt sånt.
Ha en fin söndag allihopa!

Godmorgon fredag!

Slocknade runt åttatiden igårkväll men var ändå trött när jag blev väckt halv sex. Hur kan det vara möjligt??? Borde verkligen kolla upp mitt järnvärde för det här kan väl ändå inte vara normalt! Wilma och Emil är ute och leker nu och Julia sitter med ett pussel, ett aningens för svårt pussel men det enda pussel som hon verkar gilla faktiskt. Men vem har sagt att allt ska vara så himla lätt ? :-)
Ska till frissan med Emil på nåt tag och sen bär det av till stan, ska kolla lite affärer medans Johan gör ärenden och sen ska vi luncha, helst på "thai thai" om jag får bestämma.
Ikväll blir det som vanligt en god middag och fredagsmys. Godis till barnen och fruktsallad till mig. SO NOT FUN. Men vad gör man inte för en smal och snygg kropp ;-)

Timmerloppet

Smet iväg från jobbet en stund idag och hejade fram Wilma och Emil när dom åkte timmerloppet. Eller Wilma tjurade ihop lite och skulle minsann inte åka skidor så hon sprang runt istället. Vid målgång fick alla barnen en fin medalj och saft och kakor vilket verkade vara mycket omtyckt av de små.

Riktigt kul att dom ordnar med eget litet skidlopp tycker jag! :-)

Påsken närmar sig

Var iväg till gymmet en sväng ikväll, tycker bara det tar emot mer och mer för varje gång det är dags att åka dit, men det är alltid lika skönt när det är gjort. Längtar snart ihjäl mig efter barmark, gud vad jag ska springa då! Nu står iallafall påskriset på bordet som barnen plockade in igår och det blev så fint så. Nu ska jag hoppa i säng, tidigt som vanligt men har man morgonpigga barn så har man!

American Pancakes

Håller mig inomhus med en betydligt piggare Julia idag. Febern är som bortblåst men jag tänkte ändå att vi skulle hålla oss inne en dag extra. Wilma och Emil är ute i snön med Johan och jag ska strax ta fram städprylarna och vårstäda lite här och där där det behövs. Gjorde american pancakes till lunch idag som vi åt med jordgubbssylt och banan, jisses så gott det var.
Har beställt in lite påskris med barnen, är så tomt på bordet när jag inte köpt några nya tulpaner på hur länge som helst så det ska bli så fint med lite ris och fjädrar på bordet.
Nu ska jag sätta igång, får passa på när Julia sover och jag inte har en liten buse som springer efter en och vill hjälpa till.

Morgonmys i soffan

För övrigt...

så har jag varit helt utan onyttigheter i två hela veckor imorgon. Intet en kaka, en godis eller ett chips. Inte ens på helgen. Och det går fantastiskt bra. 39 dagar kvar till målet och kilona försvinner sakta med säkert.

Trött så ögonen blöder

Har precis fått tre mycket trötta barn i säng. Julia gjorde morgon 04.45 idag och då bestämde sig genast dom två större för att göra likadant så det har varit en lååång dag. Men man kan nog säga att vi är ganska vana vid tidiga uppstigningar. Men bra trist är det att man ska vara så trött så ögonen blöder redan klockan åtta varje kväll. Lillgumman har haft feber också så vi har inte gjort några stora utsvävningar direkt, en sväng till gymmet, en sväng till mormor och morfar och en sväng till affären, ungefär så.

Ikväll har familjen Lundström varit här och hälsat på och barnen har härjat runt som galningar, inget ovanligt med det inte. Ibland får man höra att man ska vara glad att det är liv i ungarna, och visst är man det, men ibland skulle det vara rätt skönt om dom kunde tro sig att leka normalt och inte bara springa runt och vråla.
Wilma och Emil har varit extremt bråkiga idag, men det blir väl så när dom ska envisas med att stiga upp före tuppen. Hoppas att lillan är piggare imorgon så vi kan åka iväg och hitta på nåt, dagarna går så långsamt då man mest bara är hemma.

Nu ska jag snart hoppa i säng så jag är pigg och glad när det är uppstigning imorgon. Tror jag ska dra till med en riktig lyxfrulle med nygräddade scones och en smarrig fruktsallad, är det helg så är det!

Nu jäklar!

Ser ni vad det sprutar inlägg helt plötsligt ? Nu ska min blogg bli lite mer levande har jag tänkt, jag menar, vad är det för mening med en blogg om man aldrig skriver där ? :-)
Nåja. På två timmar sjunker jag ner i stolen hos frissan och det ska bli så grymt skönt. Har en utväxt som heter duga så det ska bli riktigt nice att få färga bort den och snygga till håret lite.
Nu ska jag ta Julia med mig ner till sovrummet (man kan inte lämna henne själv en endaste sekund uppe för hon har börjat dra stolar mot trappräcket och försöker klättra över när hon vet att någon är där nere.) och renbädda lite sängar och köra igång en tvättmaskin.

Happy friday!

?

Hur gör man en egen snygg och personlig header ?

Hur får man bort den fula "ramen" runt bilder som man lånar från nätet?

Gummistövlar

Oj vad jag längtar till våren! Idag har det snöat. Igen. Idag har jag även beställt ett par nya gummistövlar som jag suktade efter redan förra året, har dessutom hunnit få mail om att dom är packade och skickade så jag borde kunna hämta ut dom redan i början på nästa vecka. Perfekt. Så våren vad väntar du på ?

Ny vecka!

Så var det åter ny vecka. SKÖNT för den kan knappast bli sämre än föra.
Veckan som var var inte den bästa. Pappa fick en hjärtinfarkt måndagkväll och ligger sedan dess på sjukhus, och jag har mest gått omkring och varit orolig. Johan drog till fjällen onsdag till söndag så jag har varit all alone med kidsen, vilket inte alls är någon fara men just en sån här gång hade det varit skönt att ha honom hemma så man iallafall kunnat lämna barnen med honom och åka och hälsa på pappsen.
Tack och lov har Karro ställt upp som en liten ängel och passat barnen så jag kunnat åka till sunderbyn och hälsa på min stackars far. Nu hoppas jag bara att han frisknar till ordentligt så han får komma hem nån gång. Nu är det lunchtime så jag får skriva mer en annan gång!

Lördagmorgon

God Lördagmorgon!

Ser ut att bli lika bra väder idag som det var igår. Men det kan ändå inte hjälpas att jag längtar bort all denna snö nåt så fruktansvärt mycket. I slutet på Apri åker vi på en liten minisemester till Prag. Vi ska bo på fint femstjärnigt hotell så centralt det bara går och strosa och uppleva Prag från torsdag till söndag. Kommer att bli hur nice som helst. Och två veckor efter att vi kommit hem så bär det av till Cypern. Känns riktigt skönt att ha nåt att se fram emot efter den här evighetslånga vintern.

Nu ska jag se till att fixa fram lite frulle, tror det blir rostade frallor med ost och fikonmarmelad, det är ju ändå lördag och då vore det ju trist med en simpel havregrynsrgöt :-)

Livet leker

Väntar på att Wilma och Johan ska komma hem från backen då ska jag åka ner på byn och gå en prommis med Karro. Tidigt imorgon blir det gymmet, tänkte variera mig lite och skippa löpbandet för lite träning på crosstrainern istället. Känns grymt bra att träningen flyter på så bra för tillfället. Allt flyter för övrigt på bra för tillfället. Livet leker.
Imorgon ska Johan sluta lite tidigare så då ska vi dra upp till kanis bara det inte är allt för kallt. Nu har jag Julia krälande på köksbordet så jag får skriva mer en annan dag.